小青柑的果皮中含有传陈皮素，是碳水化合物代谢的促进剂，可促进新陈代谢；同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用，对于减肥人士来说， 饮用小青柑是有益的。