对于普洱茶来说，越陈越香永远是一个常青的话题。准备入手一些普洱茶，怎样把它存好，过几年后来喝给自己一个惊喜，是很多刚入门的普洱茶新手经常会问的问题；而对于存茶有一定经验的老茶友又时常会担心存茶的过程中茶叶出现问题或者应该怎样来巩固才能让茶叶存的越来越好。

对于茶友们来说，存茶更多的是存来自己喝，大部分是小规模家庭存茶，我国南方天气较为潮湿，特别害怕下雨，特别是梅雨季节。

再者，家庭环境复杂，充满了“生活气息”，若是存储方法不当，茶叶不仅会受潮，还会吸附异味，丧失了原本的风味，变为“废茶”。而且越是工艺讲究的名优茶，越是难以保存。

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茶叶最怕什么？

要知道怎么保存好一款茶，就得先了解茶叶最怕什么。

茶叶怕潮湿，一旦空气湿度超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

茶叶怕高温，茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3至5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。

茶叶怕阳光，光线照射会影响品质，甚至失去饮用价值。

茶叶怕氧气，氧气的影响主要是针对低发酵（青茶）和无发酵（绿茶）类茶叶。

各类茶叶均害怕异味，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

如果家里的茶叶比较多，最好买一个温度湿度计来监测一下房间的温度湿度变化情况。

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防潮有妙招

对于珍贵的茶叶来说，雨季总让茶友们备受度日如年的煎熬，就跟对抗各类病毒感冒一样，一不小心就会被传染。下面跟大家分享一些实用、有效的存茶妙招：

1. 家庭空间选择

如果茶叶有一定数量，建议单独选择一间房间来存放茶叶，房间的楼层最好是2楼以上，而且窗户的选择尽量向东或向北，切记选择一楼或者地下室来存储。

房间的地板结构以木地板为佳，其中实木复合地板是不怕潮湿的，而瓷砖地板由于有裂缝和空隙，在梅雨季节地下水容易向上渗透，造成空气潮湿。其次，切记堆放茶叶的时候一定要离墙和离地。

2.  密封与通风

无论是放冰箱还是不放冰箱的茶类，一定要加强密封，利用内膜袋密封后，放在纸箱内，尽量不要在梅雨季节开启。

黑茶平时尽量不密封保存，它需要与空气充分接触，才能有一个很好的转化效果，但在梅雨季节最好密封保存，等过了梅雨再取掉外层密封袋。

存茶的房间一定是阴凉干燥的，但是梅雨季节最好不要开窗户，防止潮气进入，等到天气晴朗再开窗通风。

3 .  存茶器具也很重要

很多茶龄十多年的老茶鬼表示，紫陶罐是最好的存茶器具，它既能存茶防潮，又能让茶转化得特别迅速。前提是紫陶罐至少要离地15公分左右，离墙放置。

其次是紫砂缸存茶，但紫砂缸更容易吸收地面和空气中的水分，操作方法跟紫陶罐一样，建议在紫砂缸底部放一些无异味的活性炭吸收水分。而其有一点好处是：当天晴时，紫砂缸会随着空气中水分的降低，缸内的水分也能迅速蒸发。

如果是成箱成提购买的茶叶，尽量不要拆散，只需要让茶叶离墙超过10公分左右，茶叶底部用一个木架或者凳子把箱子垫起来，不要让它挨着地面就好。

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如何判断茶叶是否受潮？

1、看外形：是否长霉斑、霉点；

2、掐茶叶：取一点茶叶用手指捏，如果能轻易捏碎，茶叶很干燥，如果很难捏断一定是受潮了；

3、闻干茶：无水闷气、无霉味就没有受潮，反之受潮；

4、试冲法：茶叶有霉味，香气低沉有水闷味，那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。

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受潮如何挽救?

如果不幸，你的茶在雨季受潮了咋办？如果受潮发霉了，建议还是忍痛割爱吧！

如果受潮不严重，而且是刚刚受潮不久，没有伤及茶叶内质，还是有救的。可以用铁锅或用烘干机进行微火烘干，也可以用炭火低温烘干。如果量少，还可以用吹风机吹干。

一旦受潮，茶叶的损伤会出现不可逆的情况，即使补救，品质也必然受到影响。所以我们还是要未雨绸缪。防患于未然。